6月4日，上海皇廷酒店管理集团人力资源经理殷不远和餐饮部运营经理王晨应邀来到文化旅游学院，对2016级旅游管理专业学生开展实践教学。

授课过程中，王晨经理讲解了中西方文化对比下的餐具及菜品摆台的差异和酒水调制技术，并对同学们比较感兴趣的上海皇廷酒店的部门设置、发展历程与特点、管理模式与用人理念、实习岗位要求等方面进行了介绍。

深化校企合作是学院不断完善旅游管理专业人才培养模式的重要举措，在这一模式下，企业介入办学、校企双方联合培养学生是提高学生实践能力和就业能力的重要方式。今后，学院还会为学生提供更多这样的机会。（文/徐明利图/董艳博）